Ingredientes
- 1 masera (buey de mar)
- Mejillones
- Navajas
- Langostinos
Pasos
- Cocemos la masera en agua (70 gramos de sal por litro). De 1 kg más o menos 20 minutos
- Cocemos los langostinos, cuando esté el agua hirviendo los metemos, cuando rompa a hervir 2 minutos y sacamos metiéndolos el agua fría
- Limpiamos los mejillones y los cocemos
- Lavamos las navajas y las preparamos a la plancha con un poco de sal
- Colocamos todo en una fuente
Muy buena publicacion de recetas de cocina
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gracias
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