Ingredientes para Helado de chocolate casero 300 ml de nata montar o crema de leche 35% materia grasa 100 ml de leche entera y 100 ml de leche condensada 3 yemas de huevos grandes 2 tabletas de tu chocolate 70% preferido, mejor que no sea de cobertura (100 g cada tableta) 1 cucharada de esencia…
Etiqueta: Chocolate
Tarta de chocolate y galletas
Ingredientes para la tarta de galletas y chocolate sin horno (unas 6-8 raciones, molde rectangular de 24 x 9,5 cm): Para el chocolate: 250 ml de leche. 400 gr de chocolate para postres. 70 gr de mantequilla sin sal. 1/2 cucharadita de postre de sal (mejor si es en escamas), opcional. 1 cucharadita de postre…
La cocina de sergio 