Ingredientes de Quinoa con Verduras: – 225 gramos de quinoa– 500 ml de caldo de verdura o pollo– 125 gramos de champiñones– 150 gramos de queso rallado– Una cebolla mediana– Dos zanahorias– Media berenjena– Un par de dientes de ajo Preparación de Quinoa con Verduras: A la hora de hacer esta estupenda receta de quinoa con…